ceviz yağı

50 ml. ambalajlarda satışa sunulmaktadır.

Uzman Görüşü

Latince Adı : Juglans regia L.
Türkçe Bitki Adı  : Ceviz
Drog Adı : Juglandis regiae nucum Oleum (Ceviz Yağı)

• Ceviz Yağı içeriğinde doymamış yağ asitlerinden Linoleik asit (Omega-6) %57,50 , Linolenik asit ( Omega-3) %13,78, Oleik asit ( Omega-9) %18,71 oranında bulunmaktadır. Ayrıca Araşidik ve Ekosenoik asitler de düşük oranda da olsa doymamış yağ asitleri olarak bulunurlar.
• Doymuş yağ asitlerinden ise Palmitik asit %6,65, Stearik asit % 2,92 ve Palmitoleik asit %0,14 gibi çok düşük oranda yer almaktadır.
• Ceviz Yağı’nın Fonksiyonel gıda olarak kullanıldığı kayıtlıdır.
• Aşırı duyarlı kişilerde alerjik reaksiyonlar gözlenebilir.