250 ya da 50 ml. ambalajlarda satışa sunulmaktadır.
Uzman Görüşü
Latince Bitki Adı : Sesamum indicum L. Türkçe Bitki Adı : Susam Drog Adı : Sesami Oleum ( Susam Yağı )
Kavrulmamış susam tohumlarından soğuk pres tekniği ile elde edilmiş sabit bir yağdır. Altın sarısı rengi, ağır akışlı ve az kokulu olması doğallığını gösterir. Susam tohumu (Sesami semen) Lignan’larca zengindir. Yapısında bulunan diğer önemli maddeler ise kuvvetli bir antioksidant olan Sesamol ile Sesamin, Steroller ve E Vitaminidir.
Salata, mayonez, soslar, zeytinyağlı yemeklerde özel lezzeti nedeniyle, katkı olarak kullanılır.
Susam yağının Ayurvedik uygulamalarda yaygın bir kullanımı vardır. Masaj yağı olarak da başta aromaterapide olmak üzere kullanılmaktadır.
Vitis viniferae seminae oleum Latince Bitki Adı : Vitis vinifera Türkçe Bitki Adı : Üzüm
Drog Adı : Vitis viniferae seminae oleum ( Üzüm Çekirdeği Yağı )
Üzüm çekirdeği, iklim koşullarına, üzüm çeşidine ve olgunluğuna bağlı olmak üzere yapısında, %5-20 oranları arasında sabit yağ taşımaktadır.
Üzüm çekirdeği yağı, başta Linoleik ve Oleik asit gibi doymamış yağ asitlerince zengindir.
Bileşimindeki doymuş yağ asitleri ender olarak % 15’i aşar. Yani yüksek oranda doymamışlık özelliğindedir.
İçinde yüksek miktarda E Vitamini bulunur ve bu nedenle antioksidan özelliğe sahiptir.
Beslenme amaçlı direkt kullanılabileceği gibi salata ve soslara ilave edilerek de tüketilebilir.