Latince Bitki Adı : C.maxima lam., C.moschata lam.,C. pepo lam. Türkçe Bitki Adı : Kabak Drog Adı : Oleum Cucurbitae semen (Kabak Çekirdeği Yağı)
Soğuk presleme yöntemiyle Cucurbita pepotohumlarından elde edilen kabak çekirdeği sabit yağı,E vitamini (Tokoferol) Selenyum, Çinko, Magnezyum ve Bakır minerallerince zengindir.
Sabit yağın %64 ’ünü doymamış yağ asitlerinden Linoleik asit (Omega 6) meydana getirir.
Beslenmeye takviye amaçlı tek başına tüketilebileceği gibi salata, sos ve mezelerde katkı olarak da kullanılabilir