SUSAM YAĞI

Fiyat aralığı: 390,00 TL - 1.950,00 TL

SESAMI OLEUM

Susam bitkisinin kavrulmamış tohumlarından, soğuk pres tekniği ile elde edilen sabit yağın en yalın hali. Yapısında doğal olarak bulunan Lignanlar (Sesamin, Sesamol), steroller ve E vitamini dengesini muhafaza etmek adına ısıl işleme maruz kalmadan üretilen bu saf içerik; susamın karakteristik bileşen profilini bozulmamış bir formda sunar.

İçerik: %100 Doğal soğuk pres susam yağı (Sesamum indicum L.). Lignanlar (Sesamin ve Sesamol), steroller ve doğal tokoferoller dahil olmak üzere zengin ve dengeli bir yağ asidi yapısına sahiptir.

Gastronomik Uygulama Notları: Kendine has aromatik profiliyle salata soslarında, mayonez formülasyonlarında ve soğuk hazırlanan gurme tabaklarda lezzet tamamlayıcı bileşen olarak tercih edilir. Teknik yapısı gereği aromaterapi uygulamalarında taşıyıcı yağ fazı olarak değerlendirilebilir.

Ürün Karakteri: Parlak altın sarısı tonlarda; karakteristik susam özünü anımsatan hafif ve özgün koku profiline sahip, ağır akışlı ve berrak doku.

Nitelik: Soğuk sıkım yöntemiyle üretilmiştir. Fonksiyonel gıda standartlarında; rafine edilmemiş, ısıl işlem görmemiş ve kimyasal müdahale görmemiş saf içerik. Hiçbir katkı maddesi, renklendirici, yapay aroma veya koruyucu içermez.

Uyarı: Hassas bünyelerde alerjik reaksiyona sebebiyet verebilir; bu durumda kullanımı sonlandırılmalıdır.

Saklama Koşulları: Yapısındaki bileşenlerin hassasiyeti nedeniyle kapağı kapalı olarak, buzdolabı koşullarında muhafaza edilmelidir.