ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ YAĞI

900,00 TL

VITIS VINIFERAE SEMINAE OLEUM

Bağ bozumunun en değerli çıktısı olan siyah üzüm çekirdeklerinden, Bükaş’ın teknik disipliniyle elde edilen sabit yağ. İklim ve olgunluk koşullarına göre çekirdek yapısında bulunan %5-20 oranındaki yağı, ısıl işleme maruz bırakmadan süzerek; üzümün yüksek doymamışlık özelliğini ve E vitamini bütünlüğünü koruyoruz.

İçerik: %100 Doğal soğuk pres üzüm çekirdeği yağı (Vitis vinifera). Başta Linoleik (Omega-6) ve Oleik (Omega-9) asitleri olmak üzere yüksek oranda doymamış yağ asidi profiline sahiptir. Doğal E vitamini (tokoferol) açısından zengin bir içeriktir.

Gastronomik Uygulama Notları: Nötr ve hafif yapısıyla salata soslarında, marinasyonlarda ve soğuk başlangıçlarda birincil yağ fazı olarak kullanılabilir. Yüksek doymamışlık oranıyla beslenme profiline nitelikli bir katkı sunar.

(Not: Üzüm çekirdeğine karşı alerjisi olanlar tarafından tüketilmemelidir.)

Ürün Karakteri: Açık yeşilden sarıya uzanan berrak tonlarda; hafif meyvemsi notalara sahip, akışkan ve kadifemsi doku.

Nitelik: Soğuk sıkım yöntemiyle üretilmiştir. Safiyet standartlarımız gereği; dölleme veya ışınlama görmemiş, rafine edilmemiş ve hiçbir katkı maddesi eklenmemiş teknik içeriktir.

Saklama Koşulları: Oksidasyon direncini ve vitamin değerlerini korumak amacıyla; kapağı kapalı olarak, doğrudan ışık görmeyen, serin ve kuru bir ortamda muhafaza edilmelidir.

ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ YAĞI

İlgili ürünler

Giriş Yap