ZEYTİNYAĞI

İçerik: %100 Organik soğuk pres zeytinyağı (Olea europaea). Doğal E vitamini (tokoferol) açısından zengin; Oleik, Linoleik ve Palmitik asitler dahil olmak üzere yüksek saflıkta bir yağ asidi profiline sahiptir.

Gastronomik Uygulama Notları: Dengeli ve akışkan yapısıyla soğuk başlangıçlarda, salata soslarında ve gurme tabakların final dokunuşunda birincil yağ fazı olarak kullanılır. Doğal meyvemsi aromasıyla çiğ tüketime ve sos hazırlıklarına uygundur.

Ürün Karakteri: Altın sarısından yeşil yansımalı tonlara uzanan berrak renk; taze meyve notalarına sahip, orta akışkanlıklı doku. Doğal yapısı gereği 0°C ile 9°C arasındaki sıcaklıklarda donma veya kristalleşme eğilimi gösterir; bu fiziksel değişim ürünün organik üretim ve saf işlem sürecinin teknik bir yansımasıdır.

Nitelik: Soğuk sıkım yöntemiyle üretilmiştir. Fonksiyonel gıda standartlarında; rafine edilmemiş, ısıl işlem görmemiş ve kimyasal müdahale görmemiş saf içerik. Hiçbir katkı maddesi, renklendirici, yapay aroma veya koruyucu içermez.

Saklama Koşulları: Oksidasyonu engellemek ve içerisindeki hassas bileşenleri korumak amacıyla; kapağı hava sızdırmaz şekilde kapalı olarak, doğrudan ışık görmeyen, serin ve neme karşı korunaklı bir ortamda muhafaza edilmelidir.