CEVİZ YAĞI | JUGLANDİS REGİAE NUCUM OLEUM

₺220,00

Ceviz ağacının iç meyvelerinden, soğuk pres tekniği ile elde edilen sabit yağın en yalın hali. Yapısındaki %57,50 Linoleik asit (Omega-6), %13,78 Linolenik asit (Omega-3) ve %18,71 Oleik asit (Omega-9) dengesini muhafaza etmek adına ısıl işleme maruz kalmadan üretilen bu saf içerik; cevizin tüm besleyici değerlerini bozulmamış bir formda sunar.

İçerik: %100 Doğal soğuk pres ceviz yağı. Araşidik, Ekosenoik ve Palmitik asitler dahil olmak üzere kompleks bir yağ asidi profiline sahiptir.

Gastronomik Uygulama Notları: Belirgin fındıksı notalarıyla özellikle pastacılık ürünlerinde, soğuk salata soslarında ve şarküteri tabaklarında lezzet profilini tamamlayıcı bir unsur olarak kullanılır.

Ürün Karakteri: Açık altın sarısı ve kehribar yansımalı tonlarda; taze ceviz içini anımsatan belirgin meyvemsi notalara sahip, orta akışkanlıklı ve kadifemsi doku.

Nitelik: Soğuk sıkım yöntemiyle üretilmiştir. Fonksiyonel gıda standartlarında; Alfa-Linolenik Asit (Omega-3) ve doğal tokoferoller içeren, rafine edilmemiş saf içerik. Hiçbir katkı maddesi, renklendirici, yapay aroma veya koruyucu içermez.

Saklama Koşulları: Yapısındaki bileşenlerin hassasiyeti nedeniyle kapağı kapalı olarak, buzdolabı koşullarında muhafaza edilmelidir.