ORGANİK BİBERİYE | ROSMARINI FOLIUM

₺250,00

Güneşin enerjisini yapraklarında toplayan biberiye, mutfaklarda aromatik bir güç merkezi olarak konumlanır. Bükaş’ın saflık standartlarıyla işlenen bu iğne yapraklı hazine, en basit tarifleri bile gurme bir deneyime dönüştürecek o karakteristik, reçinemsi dokunuşu sunar.

İçerik: %100 Organik Biberiye (Rosmarinus officinalis). Karakteristik rosmarinik asit, sineol ve kafur gibi uçucu bileşenler açısından zengindir.

Gastronomik Uygulama Notları: Et yemekleri, fırınlanmış sebzeler ve özellikle foccacia gibi ekmek hamurlarında birincil aromatik bileşen olarak tercih edilir. Aromatik yoğunluğunu korumak adına zeytinyağı ile harmanlanarak sos bazlarında veya pişirme işleminin son aşamalarında sisteme dahil edilmesi önerilir.

Ürün Karakteri: Gri-yeşil tonlarda, karakteristik iğne yapraklı form; odunsu notalarla harmanlanmış taze çam ve nane kokusunu andıran güçlü aroma.

Nitelik: Işınlanmamış, ısıl işlem görmeden teknik olarak nemi alınmış saf içerik. Hiçbir yapay aroma, renklendirici veya dolgu maddesi içermeyen Bükaş kalitesinde organik içerik.

Saklama Koşulları: Uçucu yağ kaybını engellemek için kapağı hava sızdırmaz şekilde kapalı, ısıdan ve ışıktan uzak bir ortamda saklanmalıdır.